Degustation de vinos dans un charmant bar a vins, Chato's le bien nomme. Nous avons 5 verres devant nous (+1 verre d'eau mais c'est tricher) :
Vino 1) Blanc eleve en barrique, Chardonnay, Don David 2011. Delicat, senteur fruite (ananas ?), sec mais bouquet floral en fin de bouche.
Vino 2) Ciclos, Sauvignon blanc 2012, en barrique pendant 12 mois, fume et sec, tres (trop) leger.
Vino 3) Altos de San Isidro, Torrontes 2011. Sec mais un peu plus liquoreux, pamplemousse subtil, legerement plus long en bouche. Agreables sensations.
(Petit bémol non negligeable : le jambon est plastifie et le pain trop sec)
Vino 4) Rouge, quara (2012, vallee Cafayate) tannât, pas barrique. Robe foncée, beaucoup d'arômes, notamment de cassis, cerises noires.
Vino 5) Malbec, Chatp's. Un an en barrique et deux ans en ? (mot illisible), 2009. Beaucoup de fruits et du chêne, sauce barbecue.
Cafayate est la region des vins complexes et floraux selon le routard. Selon nous, elle est sans aucun doute la region des vins floraux (vins 1+4 qui se démarquent en ce sens) mais tres (trop) légers.
Vino 1) Blanc eleve en barrique, Chardonnay, Don David 2011. Delicat, senteur fruite (ananas ?), sec mais bouquet floral en fin de bouche.
Vino 2) Ciclos, Sauvignon blanc 2012, en barrique pendant 12 mois, fume et sec, tres (trop) leger.
Vino 3) Altos de San Isidro, Torrontes 2011. Sec mais un peu plus liquoreux, pamplemousse subtil, legerement plus long en bouche. Agreables sensations.
(Petit bémol non negligeable : le jambon est plastifie et le pain trop sec)
Vino 4) Rouge, quara (2012, vallee Cafayate) tannât, pas barrique. Robe foncée, beaucoup d'arômes, notamment de cassis, cerises noires.
Vino 5) Malbec, Chatp's. Un an en barrique et deux ans en ? (mot illisible), 2009. Beaucoup de fruits et du chêne, sauce barbecue.
Cafayate est la region des vins complexes et floraux selon le routard. Selon nous, elle est sans aucun doute la region des vins floraux (vins 1+4 qui se démarquent en ce sens) mais tres (trop) légers.
Flute Un dernier mot ?
CAPUCHON !!!
Et apres le vinos, ce sont les helados de Miranda-maman qui nous retournent le doss ! explosionde saveurs, delices des papilleuses avec une mention spéciale pour la glace gout vinos de torrontes....
HMMMMMMMMMM !!!
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